Churrasco no AP com a Table Grill: Impressões, dicas…

Confira neste texto dicas da churrasqueira Table Grill.

Morar em um apartamento sem varanda e, cujo condomínio dispõe de churrasqueira mediante aluguel do salão onde o mesmo se encontra fechado devido a pandemia, é depender de terceiros para apreciar um bom churrasco.

Ou seja, ou você aguarda ser convidado para um churras ou vai até uma churrascaria.

Ambas opções escassas devido ao momento…

Não posso negar que na casa dos meus pais rola um churrasquinho de tempos em tempos. Mas não é a mesma coisa de você fazer seu próprio churrasco e, melhor, na sua própria casa.

Ano passado, vi a solução no blog Viver Sem Pressa. Comprar a churrasqueira Table Grill.

Afinal, essa churrasqueira não faz fumaça segundo sua propaganda. E segundo a Yuka, dono do blog onde peguei a dica.

Contudo, o preço da Table Grill não é dos melhores. Enquanto escrevo e praticamente por todo o tempo em que a procurei, seu valor girou em torno dos R$699,00.

table grill dicas
700 reais nessa belezinha ai…

Apesar de bom apreciador de churrascos, não me vi pagando essa quantia. Tanto que no final, acabei ganhando do meu pai.

Obrigado pai!

E assim, já a utilizei por 4 vezes (duas no apartamento onde moro) e posso contar impressões, dicas e se alguém ai já a utiliza, por favor me ajude com um assunto.

Mas antes vamos as impressões.

Churrasqueira Table Grill – Faz fumaça?

Para quem mora em um apartamento pequeno, a principal questão recai sobre fazer fumaça. Afinal, você não quer fumacear a sua e a casa dos vizinhos.

Não é nada legal isso.

Além do mais, tal atitude pode lhe gerar uma multa, dinheiro esse que poderia muito bem ser destinado ao mercado financeiro, como comprar divo11 ou bova11, certo?

Então vamos responder a essa questão. Faz fumaça sim!

Contudo, não se compara a uma churrasqueira tradicional. Principalmente se você seguir a dica contida no manual e a algumas dicas que aprendi conforme fui utilizando.

Antes de contar as dicas, vamos a mais algumas impressões;

  • Pontos fortes
    • Portátil
    • Baixo consumo de carvão
    • Facílima de ascender
    • Pouquíssima fumaça
    • Ideal para iniciantes no churrasco
  • Pontos fracos
    • Temperatura
    • Dificuldade para retirar o carvão após acesso

Portátil

Devido a seu tamanho, peso e bolsa que a acompanha o produto, é muito fácil carregar sua Table Grill para fazer aquele churrasco onde quer que você vá.

Como foi um presente, resolvi utilizá-la primeiro na casa do meu pai. Na segunda vez, levei na minha sogra para fazermos hambúrgueres (ficaram ótimos).

Baixo consumo de carvão

Seu recipiente para inserir o carvão é bem pequeno. Com isso, acabamos utilizando pouco carvão.

Contudo, isso é uma faca de dois gumes. Por um lado se gasta menos carvão e por outro, precisamos reabastecer com mais frequência.

Hoje que decidi escrever este post (Domingo), precisei abastecer duas vezes a churrasqueira num intervalo de 1 hora mais ou menos.

Facilidade em ascender

Se tem uma coisa que incomoda os principiantes no churrasco, essa coisa é ascender a churrasqueira.

Quem nunca sofreu com essa tarefa?

Já com a Table Grill, esqueça esse problema. É muito fácil ascendê-la. Basta seguir o manual e ascender essa churrasqueira em especifico não será trabalho nenhum.

Fumaça?

Comecei as impressões desta churrasqueira dizendo que a mesma faz fumaça. E assim, faz. Mas muito pouca fumaça!

Ao forrar sua bacia com sal grosso, as chances de fazer fumaça diminuem muito. Não economize neste quesito.

Outras coisas que aprendi conforme fui usando;

  • Evite usar alimentos na parte central da grelha! Como é a área mais quente, qualquer coisa que coloque ali é quase certeza que gerará fumaça. Uma dica é usar um recipiente neste espaço.
  • Carnes com gordura, queijos… Ao ascender a churrasqueira, você não notará fumaça, afinal o fundo dela está com o sal novinho. Mas conforme vai caindo gordura, a fumaça começa a surgir (pouca, mas surge)

Ideal para iniciantes

Devido a temperatura desta churrasqueira não ser alta, acredito que ela seja ideal para nós iniciantes no mundo do churrasco.

Afinal, é difícil queimar a carne com esta churrasqueira.

Eu pelo menos não queimei nenhuma, nem deixei passar do ponto.

Após ressaltar os pontos fortes, vamos aos pontos fracos.

Temperatura

Como a Table Grill utiliza pouco carvão, você precisa ficar bem atento quanto a sua temperatura.

Pois ao utilizá-la em potência máxima, o carvão vai embora rápido e sua temperatura cai, prejudicando seu churrasco.

Eu acredito que é neste ponto em que estou falhando, principalmente ao assar linguiças, alimentos no qual comigo estão demorando demais para ficarem boas.

Retirada do carvão

Para reabastecer a churrasqueira, é bem tranquilo o processo. Você consegue retirar a grelha sem problema algum, seus cantos saltados não ficam quentes, possibilitando a retirada com a própria mão.

Em seguida, você utiliza o gancho que acompanha a Table Grill para abrir o compartimento de carvão e inserir mais carvão.

Contudo, no final do churrasco se você estiver com pressa para desmontá-la e limpá-la, a retirada do compartimento de carvão não é nada prático.

Você não pode jogar água no compartimento enquanto ele está dentro da churrasqueira pois pode danificá-la. E para retirar o compartimento, você precisará de uma boa luva.

E assim, isso após um certo tempo de fogo apagado e boa parte do carvão queimado. Se tiver muita brasa, as chances de se queimar são grandes!

Após esse longo relato sobre o produto, vamos as dicas da Table Grill

Table Grill – Dicas

Como o texto ficou maior que o esperado, vamos a dicas rápidas. Mas se ficou com dúvida, não hesite em comentar perguntando, ok?

  • Forre o fundo da churrasqueira com sal grosso para evitar fumaça
  • Deixe para assar pães e queijos no final, dê preferência para carnes e linguiça
  • Não pincele a grelha com o intuito da carne não grudar. Se usar óleo na grelha, isso gerará fumaça!
  • Em um apartamento, deixe todas as janelas abertas. E mesmo assim, espere ficar um tempinho com um “cheirinho de churrasco” no ar em seu ap.

No twitter, postei uma foto perguntando sobre o ponto. E ai, está ou não no ponto?

churrasco com a table grill

Ah, e a ajuda que mencionei no inicio do post é, se você tem essa churrasqueira, o que faz para a linguiça sair mais rápido?

Conhece algum truque?

E você que ainda não a utilizou, eu até agora tive dificuldades em assar linguiça. Demoram bastante em relação as carnes.

See ya!

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Geronimo
22 dias atrás

nao vale a pena entao?

22 dias atrás

Oi Investidor, tudo bem? Que legal que seu pai te deu de presente, um presentão heim. Aqui em casa, é pouquíssima fumaça também, mas para evitar que fique com cheiro de churrasco pela casa inteira, eu tenho feito na minha lavanderia rsrs. Eu recolho todas as roupas do varal, abro as janelas e deixo a churrasqueira em cima da minha máquina de lavar roupa. E aí quando tudo está quase no ponto, eu levo para a mesa pra gente comer, e terminar de assar os queijos e os pães. Não tem uma única vez que eu e meu marido não… Read more »

foconaif
22 dias atrás

Sempre quis saber se essa churrasqueira realmente não emitia nenhuma fumaçinha hehehe. vi vídeos de pessoas utilizando dentro do ap. deve defumar o ambiente kkk.
Agora achei o preço bem salgado e não é nada compacta, comparado as elétricas.
Melhor que as churrasqueiras elétricas em termos de tempo de preparo e qualidade?
Aqui no condomínio não pode nada com carvão.

raf
19 dias atrás

meu pai nao vai poder comprar. infelizmente ta caro e vou deixar pra la

18 dias atrás

E para limpar depois é prático? eu tenho churrasqueira elétrica, confesso que dá preguiça limpar a grelha rsrs